Vous vous demandez sûrement quoi faire et quoi voir au Québec ?
J’ai donc concocté pour vous une liste non-exhaustive de lieux à visiter et d’endroits à découvrir.
Ce sont uniquement des lieux que nous avons visités durant notre voyage en 2018 et qui nous ont donné envie de venir pour une période un peu (beaucoup ?) plus longue.
D’ailleurs, si vous souhaitez savoir pourquoi nous avons décidé de partir vivre au Québec, je vous donne rendez-vous ici.
Maintenant, place à la liste !
MANGER UNE POUTINE
Bien sûr, c’est une spécialité culinaire indispensable à goûter lorsque l’on se rend au Québec…
Il existe plusieurs styles de poutines, avec ou sans viande, avec différentes sauces…
Mais la recette traditionnelle est composée de frites, de fromage “couic-couic” (une sorte de cheddar) et de sauce brune (une sauce secrète…).
Bon, ce n’est pas le repas le plus light du monde mais par une froide journée d’hiver franchement ça passe très bien.
ALLER DANS UNE CABANE À SUCRE
On reste dans le thème de la gourmandise et du culinaire avec la cabane à sucre.
C’est un incontournable au Québec.
Les cabanes à sucre ouvrent “au temps des sucres” vers la mi-mars. L’eau d’érable remonte alors des racines de l’arbre, pour lui redonner vie et c’est à ce moment-là que commence la récolte.
On se rend alors dans les cabanes à sucre pour déguster du bon sirop d’érable, manger, assister à un concert et passer un très bon moment en famille ou entre amis.
On a eu la chance d’y aller au bon moment de l’année et on a pu se rendre à la Sucrerie la Montagne, l’une des cabanes à sucre les plus emblématiques du Québec.
LOUER UN CHALET DANS UN PARC NATIONAL
Pour une pause détente, avec randonnées et nature à gogo, nous nous sommes rendus dans le parc national de la Jacques Cartier, à 30 minutes de la ville de Québec.
Au programme, après-midi randonnée avec des paysages à couper le souffle.
Puis soirée au coin du feu dans un chalet en plein cœur du parc.
Dépaysement total assuré, nous avons adoré ce moment.
TIPS
Petit conseil pour les propriétaires de chiens, tous les parcs nationaux ne sont pas accessibles à nos amis à 4 pattes, n’oubliez pas de vous renseigner avant.
A l’époque, notre Leia n’était pas encore entrée dans notre vie.
ALLER VOIR LA CHUTE DE MONTMORENCY
Lieu incontournable à voir à seulement 15 minutes de Québec, la Chute de Montmorency est un peu considérée comme le Niagara Québécois.
Elle surplombe le paysage de ses 83 mètres de haut, ce qui en fait la plus haute chute de la province du Québec.
Elle dépasse même les chutes du Niagara de 30 mètres… He oui !
La chute est située à l’intérieur du Parc de la Chute-Montmorency, centre touristique géré par la SÉPAQ (Société des Établissements du Plein Air du Québec).
Elle peut être observée sous différents angles grâce à des escaliers, un pont suspendu, et même un téléphérique.
Attention, le téléphérique n’est pas ouvert toute l’année, vous retrouverez toutes les infos ici.
VISITER LE VIEUX QUÉBEC
Tout d’abord, premier arrêt obligatoire dans le vieux Québec : la boutique de Noël qui est ouverte toute l’année !!
Sans oublier bien sûr, un passage par le château de Frontenac, une petite déambulation sur la Terrasse Dufferin (juste devant le chateau) et une balade dans une des plus belles rues piétonnes au Petit-Champlain…
N’oubliez pas également la place Royale et la Basilique-Cathédrale Notre Dame de Québec (à ne pas confondre avec celle de Montréal dont je vous parle juste après).
Pour la ville de Québec, je vous détaille tout cela prochainement dans un futur article 🙂
SE RENDRE A CHICOUTIMI VOIR LA PULPERIE
À Chicoutimi, dans la région de Saguenay-Lac-Saint Jean, se trouve une ancienne pulperie.
Mais vous allez me dire, “c’est quoi une pulperie” ?
Une pulperie était une entreprise qui transformait le bois en papier.
Au XXème siècle, la pulperie de Chicoutimi a été l’une des plus grandes pulperies du Canada, jusqu’en 1930 où elle ferme ses portes.
Aujourd’hui, le lieu est un musée qui propose de nombreuses animations culturelles.
Attention, le musée n’est pas ouvert tous les jours, vérifiez bien avant de vous y rendre (on s’est fait avoir).
Mais même si le musée est fermé, le lieu vaut le détour.
Il faut savoir que les bâtiments ont été très abîmés durant le déluge de 1996 mais cela reste incroyable à voir.
ANECDOTE
en master professionnel patrimoine, il y a quelques années maintenant, nous avons réalisé un exposé sur ce lieu… Je ne le savais pas encore, mais le Québec était déjà dans ma vie…
ASSISTER À UN MATCH DE HOCKEY
Ah oui, l’ambiance match de hockey au Québec, et même dans tout le Canada est incroyable.
Nous avons eu la chance de voir un match des Canadiens de Montréal au Centre Bell de Montréal et il y avait une ambiance de folie avec un peu plus de 20 000 personnes.
Déjà, dans le métro, à mesure que l’on s’approchait de la station, qui vous dépose directement dans le centre, les rames se sont parées de bleu, de rouge et de blanc (les couleurs des Canadiens de Montréal).
Et avant le match, une ambiance à l’américaine : mascotte, musique, « kiss cam »… Tout y était.
Il s’en est suivi un match incroyable avec plus aucun bruit dans l’assistance durant les phases de jeu.
Bon, je ne vous dirais pas qui a gagné…(pas les Canadiens), mais ce fût un des plus beaux moments de notre voyage.
VISITER LA BASILIQUE NOTRE DAME DE MONTRÉAL
Vous ne trouverez pas au Québec, le même patrimoine qu’en France pour la simple et bonne raison que le Québec est une province jeune.
Cependant, certains monuments valent vraiment le détour comme la Basilique Notre Dame de Montréal.
Il s’agit de la quatrième plus grande église du Québec.
Elle a été construite en 1875 par l’architecte Victor Bourgeau.
Je vous laisse admirer…
SE BALADER SUR L’ILE D’ORLEANS
J’ai eu un énorme coup de cœur pour cette île située à seulement 15 minutes du centre-ville de Québec.
Après Montréal, c’est la plus grande île sur le fleuve du Saint-Laurent.
Par son positionnement géographique idéal, l’Ile d’Orléans fût l’une des premières îles habitées par les français.
Avec ses villages pittoresques, ses anciennes maisons colorées en pierre et aux toits de chaume, ses champs vallonnés et ses vergers, cette île est très prisée des touristes.
Je vous avoue que je me verrais bien poser mes valises là-bas…Réponse dans quelques mois !
FAIRE DU TRAINEAU À CHIENS (mais attention)
En grands amoureux des animaux que nous sommes, nous sommes bien sûr partis faire du traineau à chiens au Québec.
C’est une expérience incroyable à vivre.
Nous avons eu la chance de pouvoir conduire nous-même le traineau et après une bonne chute (ma cuisse s’en souvient encore !), nous avons vraiment créé une connexion avec les chiens.
C’est une activité incontournable qui permet de découvrir des paysages incroyables.
Petit bonus, on a pu rendre visite aux bébés huskys qui avaient seulement quelques mois, trop mignons <3
UPDATE: depuis notre voyage au Québec, nous avons vu plusieurs dénonciations de propriétaires de chiens à traineaux qui maltraitent leurs animaux. Avant de choisir votre lieu, vérifiez bien que les propriétaires ne sont pas sous le coup d’une dénonciation pour maltraitance.
Nous avons adoré cette activité mais nous ne réitérerons pas… Cautionner cette industrie va à l’encontre de toutes nos valeurs aujourd’hui…
Il y a encore tellement de beaux endroits au Québec et d’expériences à vivre.
Nous avons eu un petit aperçu durant ces 15 jours de voyage mais la liste des choses que nous n’avons pas eu le temps de faire est grande.
Quelques exemples ?
Visiter la Gaspésie, aller observer les ours, voir les aurores boréales…
D’ailleurs, il y a de grandes chances pour que je vous prépare une deuxième édition des 10 choses à faire / à voir au Québec…
Ça vous tente ?
Mes liens utiles
- SUCRERIE DE LA MONTAGNE
- PARC NATUREL DE LA JACQUES CARTIER
- LA PULPERIE DE CHICOUTIMI
- PARC DE LA CHUTE DE MONTMORENCY
- LE CENTRE BELL (pour les places de hockey et les concerts)
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